孫左衛門
山形市のつぼ焼きいも販売の専門店、「孫左衛門(まござえもん)」
つぼ焼きいもとは？
特製の「つぼ」で、木炭の熱とつぼからの遠赤外線で2時間かけてじっくりと蒸し焼きにします。 そのため、中まで”しっとり”と焦げずに焼けるので皮まで美味しく召し上がって頂けます。歴史は「石焼き」より古く、大正時代に中国から伝わったと言われております。
つぼ焼きいもとは？
特製の「つぼ」で、木炭の熱とつぼからの遠赤外線で2時間かけてじっくりと蒸し焼きにします。 そのため、中まで”しっとり”と焦げずに焼けるので皮まで美味しく召し上がって頂けます。歴史は「石焼き」より古く、大正時代に中国から伝わったと言われております。
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